Ingrediënten
- 1 pluspunt
- 200 g hüttenkäse
- 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
- 2 eetlepels fijngehakte verse basilicum of peterselie
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- versgemalen zwarte peper
- 50 g gebraden kipfilet (vleeswaar), in reepjes
Bereidingswijze
Een heerlijk zomers hapje, lekker bij een glas groene (ijs)thee of jus d’orange. Snijd de pluspunt schuin in 6 lange dunne plakken en rooster ze goudbruin onder een hete ovengrill. Meng de hüttenkäse met bieslook, basilicum, olijfolie en zout en peper naar smaak. Schep dit kruidenmengsel op de crostini en verdeel de kipreepjes erover. Tip: Vervang de pluspunt door ons heerlijke ambachtelijk meergranen stokbrood.
